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Bières
L’héritage de Wilhelm Krolsen a commencé par une obsession silencieuse : transformer des grains lointains et un savoir ancien en la recette parfaite de bière. Cette bière artisanale douce à 5,0 %, brassée avec de l’orge maltée, du houblon, du maïs, du malt, de la levure et une eau pure dans notre brasserie historique, est une bière blonde glacée conçue pour ceux qui apprécient la subtilité de la force dans leurs boissons alcoolisées. Un toast à une bière qui a le goût de l’héritage… et la puissance en bouche.
Bières
Au XIVᵉ siècle, Wilhelm Krolsen risqua tout en naviguant vers l’ancienne Perse. Il en revint non pas avec de l’or, mais avec de rares grains qui allaient transformer la recette de la bière à jamais. Inspirée de ce voyage audacieux, cette bière forte de 10 % en format 50 cl est une bière artisanale riche et puissante, brassée dans notre brasserie héritage. Krolsen 10 % est une bière glacée et intense, pour ceux qui savent que seuls les audacieux goûtent vraiment ce qui en vaut la peine.
Krolsen
Krolsen Bière 5 % vol. 50 cl
Bière Krolsen 10º (50 cl / Canette)
Bière Krolsen 5 % (25 cl / Bouteille)
Bière Krolsen 5º (33 cl / Canette)
Bières
La souche de levure que nous utilisons est la même depuis de nombreuses années, car c'est l'ingrédient spécial qui donne à la bière Sahara Gold son goût unique.
La bière est composée à 95 % d'eau, il est donc très important de définir le goût et la qualité de l'eau. C'est pourquoi nous utilisons l'eau la plus pure et la plus propre, provenant directement des eaux de source souterraines des montagnes.
Le malt est une céréale qui a été spécialement preparée pour le brassage, c'est ce qui produit la carbonatation, l'alcool, et les saveurs supplémentaires. La bière Sahara Gold est brassée avec de l'orge de brasserie d’excellente qualité.
Le malt est l'un des principaux ingrédients de la bière qui lui donnent saveur, arôme, couleur et matière fermentescible. Notre malt est sélectionné parmi les meilleures variétés cultivées en Europe.
Le houblon utilisé dans la fabrication de la bière Sahara Gold a été soigneusement choisi parmi les meilleures variétés européennes.
Nous ajoutons du maïs pour plus de douceur et de buvabilité. Il allège le corps juste ce qu’il faut pour laisser s’exprimer la puissance des saveurs — sans jamais perdre de force.